291 青菜鸡蛋面片汤

作者： 小容ronnie

用料

• 面片：水45克 面粉100克
• 油10克 小葱20克 鸡蛋2个 水 800克 上海青2棵 盐适量 生抽10克 葱末香菜末 适量调味

291 青菜鸡蛋面片汤的做法步骤

步骤 1

面粉和水放入主锅

步骤 2

设定30秒/速度3、逐渐提速到速度6混合

步骤 3

把面团倒出

步骤 4

揉搓成一个面团备用

步骤 5

主锅加入油和小葱末，设定3分钟/120度/速度小勺爆香

步骤 6

加入水，设定18分钟/100度/速度1 烹煮；水开后（温度100度时），取下量杯盖，把刚才揉好的面团揪成一片一片从量杯盖口放进去；时间余最后3分钟左右，从量杯盖口倒入2个打散的鸡蛋液和青菜、生抽和盐，继续烹煮直至结束

步骤 7

起锅前撒入葱末和香菜末调味

步骤 8

搭配水果，简单早餐搞定

菜谱创建时间：2020-02-08 00:45:40