准备黑芝麻,花生,核桃,其他~
烤箱或者炒锅把花生核桃,黑芝麻分别烤(炒)熟,看你有啥工具就用啥。烤箱160度10分钟左右,炒锅根据火候6-8分钟左右。开始炸、有香味基本就ok了。
炒锅还是需要技术滴,花生有点点糊~
先把熟花生和核桃放入破壁机或者搅拌机,打碎一些。没有破壁机有擀面杖吧,也可以呀,放入干净袋子,用擀面杖擀碎压碎。
要细一些就加速加时间多打几遍。
花生核桃碎加入黑芝麻,一起再打几遍(来,跟我左边画个龙右边画彩虹🌈)
基本这样就打混合啦
红糖加花生油,加一点点水加热融化
上图融化后混合,汤圆馅就完成了( ̄▽ ̄)~■干杯!~
包汤圆的时候再加点糖或者蜂蜜,不然煮出来馅有点干~