蛋挞

作者： 小確幸818

大蛋挞6个，无淡奶油可用纯牛奶代替 但是用了淡奶油才能烤出好看的焦糖色哦

用料

• 蛋黄 2个
• 纯牛奶 50克
• 淡奶油(纯牛奶可替) 100克
• 细砂糖 25克
• 蛋挞皮(大) 6个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

蛋黄+纯牛奶+淡奶油+砂糖，搅拌均匀至砂糖完全融化，过筛至细腻无颗粒状态即可

步骤 2

过筛中，用刮刀刮几下就能下去

步骤 3

过筛后

步骤 4

模内倒入8分满，烤箱200度预热，烤20分钟，看状态

步骤 5

新鲜出炉，很弹滑

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2020-02-07 21:02:52