肉炒豆角

作者： 徐三朵

用料

• 豆角 一盘量
• 五花肉 5-8片
• 葱 1根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 酱油 2勺
• 盐 2小勺
• 鸡精 1勺
• 热水 1杯

肉炒豆角的做法步骤

步骤 1

准备用料，另外蒜拍扁切成两三半即可。

步骤 2

菜择好备用

步骤 3

热水烧开，放入豆角煮，直到软熟，捞出备用。

步骤 4

热油下五花肉，煸至金黄。

步骤 5

放入葱段儿，姜丁儿，蒜片，煸炒出香

步骤 6

放入煮好的豆角。

步骤 7

倒一圈热水，煸炒，为了更软入味儿

步骤 8

放入1勺鸡精，2勺盐，适量酱油。最后勾芡出锅。

步骤 9

肉香滑软，老少合宜。

肉炒豆角的小贴士

为安全起见，豆角下热水锅一定煮熟，检验方法用手掐软即可。

菜谱创建时间：2020-02-07 20:38:31