荷叶饼

作者： 花花豆豆娃

荷叶饼，顾名思义打开后像荷叶的饼，在我家这边，这是街边早餐摊的一道热销早餐，在饼里加入小辣椒炒肉，炒榨菜丝，超土豆丝等各种炒菜，看起来非常的有食欲，还特别好吃，营养又健康

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 白糖 10克
• 牛奶 250克

荷叶饼的做法步骤

步骤 1

酵母加入牛奶中，加入10克白糖，搅匀，静置10分钟，加入500克面粉中，揉成光滑的面团，我用的是一次醒发发，一次揉好，做出你要的形状

步骤 2

揉成面条，分成均匀的5份，取一份擀成饼状

步骤 3

尽量往长擀，这样做成荷叶饼能夹很多的菜

步骤 4

刷油，蒸好后能从中间分开

步骤 5

对折

步骤 6

做好了，醒发1.5倍大，上锅蒸

步骤 7

蒸好了

步骤 8

蒸好了，可以来各种你喜欢的炒菜，非常好吃

菜谱创建时间：2020-02-07 20:27:42