草莓酸奶慕斯

作者： 怡浩曦宝妈

简单易做改编版

用料

• 草莓味酸奶 150克
• 黄油 40克
• 奥利奥饼干碎 80克
• 淡奶油 200克
• 吉利丁片 12克
• 白糖 20克
• 草莓 数个

草莓酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

草莓洗净 晾干水分 切好草莓片 80克奥利奥饼干用搅拌机打碎 加入融化的40克黄油拌匀 放入六寸活底模具 用勺子压紧实 旁边放切好的草莓片 冰箱冷藏 12克吉利丁片用冷水泡软

步骤 2

200克淡奶油从冷藏室拿出加入20克白砂糖 打7成发 把150酸放一个盆里 拿出泡发好的吉利丁片用奶锅隔水融化倒入酸奶里面搅拌均匀 再倒入打好的奶油里面从下往上继续搅拌均匀

步骤 3

从冰箱里冷藏室拿出刚才模具 把搅拌好的慕斯倒入模具里面 震两下 再放入冰箱冷藏4小时 再拿出来用吹风机周围吹一下就可以很轻松的从底往上轻轻推出来 再装饰一下表面就可以了

草莓酸奶慕斯的小贴士

热水把吉利丁片隔水融化就可以了 不用过度 奶油和酸奶不要搅拌过度 一定要冷藏够时间

菜谱创建时间：2020-02-07 20:20:37