超级简单的【黑芝麻汤圆】

作者： 萱妈私家厨

用料

• 炒熟的黑芝麻 70克
• 砂糖 40克
• 黄油 80克
• 水磨糯米粉 200克
• 温水 160克

超级简单的【黑芝麻汤圆】的做法步骤

步骤 1

将黑芝麻炒熟，放凉。

步骤 2

将放凉的熟黑芝麻中，放入砂糖，搅拌均匀

步骤 3

放在料理机打碎

步骤 4

最好再比图中的研磨的更细一些

步骤 5

将黄油隔水化开，小火慢慢加热

步骤 6

待黄油全部融化，温度不要太高。一次性倒入研磨好的黑芝麻中。

步骤 7

搅拌均匀，放入冰箱冷藏至凝固。

步骤 8

每个黑芝麻馅儿揉成10g一个，备用

步骤 9

糯米粉加温水，揉捏均匀，取30g元宵面，双手按成圆片儿，放入揉成球儿的馅儿

步骤 10

慢慢收紧，一点点缩小，最后捏紧收口

步骤 11

揉成圆形

步骤 12

放到干糯米粉中滚上一圈儿干粉

步骤 13

齐活儿！准备做水下锅！

步骤 14

元宵节快乐哟！

菜谱创建时间：2020-02-07 20:18:27