柔软白云牛奶馒头

作者： sweet粉黛

因为特殊时期在家不能出门 这几天老妈在每日鲜上订购的红糖馒头好吃到爆 于是心血来潮想到做一波自制馒头 手边奶粉充足 那么就来试试牛奶馒头咯

用料

• 面粉 克
• 酵母 克
• 细砂糖 克
• 奶粉 克

柔软白云牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

准备材料如图

步骤 2

将面粉、酵母、奶粉、白砂糖所有材料加入和面机

步骤 3

加入水 调至和面档位 开始和面

步骤 4

和好的面从和面机中取出 再用手二次揉出劲道 蒸笼下加入38度温水 发酵30mins

步骤 5

待馒头发醒至二倍大即可开火

步骤 6

蒸13mins左右 关火 再焖几分钟 一笼香喷喷的柔软白云牛奶馒头就出锅啦

柔软白云牛奶馒头的小贴士

甜度根据个人口味适当增减 也可使用红糖 想要口感更筋道 关键在和面后二次揉面步骤

菜谱创建时间：2020-02-07 20:15:11