避风塘炒虾

作者： 鱼丸粗面33

用料

• 虾 10只
• 面包糠 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 3勺
• 淀粉 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量

避风塘炒虾的做法步骤

步骤 1

剪掉虾须 虾背划刀 去掉虾线 肚子的黑线可以用刀划开肉把线挑出来

步骤 2

料酒 盐腌虾 这一步最少20分钟 让虾入味

步骤 3

虾下锅炸之前裹淀粉（忘记拍）炸至变色

步骤 4

复炸 炸完更脆

步骤 5

把渣子捞出 锅底留少许虾油

步骤 6

放入葱蒜 翻炒至变黄

步骤 7

倒入面包屑 换小火翻炒一会

步骤 8

虾倒进去 加糖盐出锅

菜谱创建时间：2020-02-07 20:10:35