滋补清炖羊肉

作者： Angella爱吃巧克力

增强免疫力，滋补不长肉！

用料

• 羊肉 1.5斤
• 炖肉辅料
• 大葱 1根
• 生姜 8片
• 蒜 8瓣
• 小米辣 3只
• 炖肉调料 1盒
• 汤料
• 小葱花 5根
• 香菜 3根

滋补清炖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉冷水下锅，大火煮开后再煮7分钟左右。捞出羊肉冲洗干净，把锅里的汤全部倒掉～羊肉再次下锅加入足量清水，开火～

步骤 2

准备好的炖肉辅料，调料盒忘记拍照啦！里面一半是花椒，另一半是超市买的炖肉调料，如果超市的炖肉调料里有花椒，直接放一包也可以哦

步骤 3

锅开后下入上面的炖肉料，中火继续炖40分钟，然后下入盐～盐的分量不是很好分享，看量哈！这个时候放入盐为了肉能够入味～放盐后继续炖20分钟⏰

步骤 4

20分钟后下入备好的土豆和白萝卜（这时候羊肉已经炖烂，如果觉得不够烂，在炖一会儿，出锅前20分钟下土豆就好哦！）羊肉炖青萝卜更好吃，但是特殊时期木有青萝卜，土豆也是好吃哒！

步骤 5

土豆和白萝卜中小火继续炖20分钟左右，看着点土豆绵软就好不要太烂哈！烂锅里不太好啦～出锅撒入葱花香菜，也可以放鸡精味精提味。

步骤 6

只有羊肉的香味木有膻味，开动😎

菜谱创建时间：2020-02-07 20:00:08