荷兰豆杂炒猪肝粉肠

作者： 熊花花家

用料

• 荷兰豆 250克
• 盐 1小勺
• 酱油 1汤勺
• 蚝油 1汤勺
• 料酒 2汤勺
• 陈醋 1汤勺
• 蒜 3瓣
• 姜 5片
• 猪肝 250克
• 粉肠 250克
• 胡椒粉 1茶匙

荷兰豆杂炒猪肝粉肠的做法步骤

步骤 1

猪肝清洗切片，再泡水冲洗至没血水，备用；粉肠反清洗后切段备用；加蒜末姜蓉，1勺酱油，蚝油，盐，料酒，陈醋，胡椒粉腌制

步骤 2

清水加点油烧热，荷兰豆焯熟，不用焯水太久，水滚下锅2分钟后可捞起备用

步骤 3

清洗锅后，加适量油，多点，烧热后爆炒粉肠，猪肝稍微变白后，立刻捞起

步骤 4

油锅爆香蒜蓉姜末倒入荷兰豆炒熟，约2分钟，加适量盐了，酱油，加入猪肝粉肠翻炒约3分钟后，可装碟食用

步骤 5

装碟食用

菜谱创建时间：2020-02-07 19:43:40