蒸蛋羹

作者： forever999xiachufang

简单营养的蒸鸡蛋羹

用料

• 鸡蛋 2个
• 水 与蛋液一比一
• 盐 适量

蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

将蛋液，水，盐搅拌均匀

步骤 2

水烧开

步骤 3

将盛放蛋液的容易放进锅中，找一个盘子或者优质保鲜膜将容器盖住，中大火蒸12分钟即可出锅。

蒸蛋羹的小贴士

第一，一定要加盖或者保鲜膜盖住蛋液蒸，这是蒸蛋保持水分，保持不发涨的关键。我也试过冷水上锅，只要你加盖，无论是大火还是小火，都不会出问题。 第二，如果喜欢放点火腿，熟肉末，蔬菜之类的，在蒸到10分钟左右将其加入即可。

菜谱创建时间：2020-02-07 19:06:51