居家简易炸油条

作者： 珍心食意

2020年2月7日. 今天在家学做油条，简单的方子，操作也容易。 居家早餐又多了一种选择。

用料

• 油 适量
• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 牛奶 150克
• 鸡蛋 1个

居家简易炸油条的做法步骤

步骤 1

干净的盆里准备好面粉，鸡蛋，酵母，盐

步骤 2

加温牛奶揉成光滑面团。

步骤 3

盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

步骤 4

举出面团不用揉，整成长方形状。

步骤 5

用擀面杖擀薄。

步骤 6

切成两厘米宽面条

步骤 7

两条叠在一起，再用筷子在中间压一下。

步骤 8

两端捏好形状。 切好的油条段，盖上保鲜膜醒发至少10分钟。

步骤 9

油微微热下锅，用筷子翻滚，炸至金黄捞出。

步骤 10

放凉了就可以开吃了😍

居家简易炸油条的小贴士

面粉一定要发酵好，锅里的油要足够，这样子炸出来的油条才蓬松好吃。

菜谱创建时间：2020-02-07 18:50:47