好吃的麻辣香锅

作者： AileenLeee

最近家里吃得有点清淡，就决定做个麻辣香锅！

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 莴笋 1根
• 蒜 10瓣
• 干辣椒 10个
• 鱿鱼 1只
• 木耳 若干朵

好吃的麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

这是准备的辅料，大蒜，大葱，洋葱，小米辣，姜若干

步骤 2

藕，莴笋，土豆，黄瓜，切片，然后土豆需要焯水

步骤 3

豆皮，金针菇，海带，都很容易熟，不用焯水

步骤 4

鱿鱼，鸡胗，虾。鱿鱼和鸡胗需要放料酒和姜片来焯水，虾则是放锅里用油把皮煎脆

步骤 5

芹菜切段，木耳也需要焯水

步骤 6

热锅放油，然后加小块火锅底料炒香，炒香之后放入图一的辅料，然后接着炒香。之后再放入焯好水的菜，翻炒一会，最后再放入没有焯水的菜，就可以啦！然后撒上香菜小葱和芝麻，就可以咯！

好吃的麻辣香锅的小贴士

豆皮不要炒久了，容易散

菜谱创建时间：2020-02-07 18:13:20