木须西葫芦

作者： 艶儿在林梢

特殊时期的方子都是因材制宜的

用料

• 西葫芦 个
• 鸡蛋 个
• 木耳
• 胡萝卜（可选）
• 葱
• 食用油
• 料酒
• 生抽
• 耗油
• 糖
• 藤椒油（依个人口味）

木须西葫芦的做法步骤

步骤 1

木耳泡发洗净备用

步骤 2

西葫芦切片备用

步骤 3

鸡蛋炒熟备用

步骤 4

锅内加适量食用油，烧至六成热加入葱末爆香。

步骤 5

加入西葫芦片翻炒断生

步骤 6

加入木耳翻炒均匀

步骤 7

加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀

步骤 8

锅内加入料酒、生抽、耗油、盐、翻炒均匀，再加入少许糖翻炒。

步骤 9

淋藤椒油快速翻炒出锅。 开吃~😍

木须西葫芦的小贴士

①西葫芦少不宜切的太薄 ②料酒、生抽、耗油，都不宜过多，糖是为了提味，更不宜过多。 ③藤椒油🉑加🉑不加，因为我家钟爱藤椒油…所以…😊 个人认为加了麻油更好吃~😍 ④西葫芦换成黄瓜、芹菜、菠菜……都可以哈~

菜谱创建时间：2020-02-07 18:05:36