零油，养胃の清汤面

作者： 赵小李的良人小厨

早晨没有胃口？一碗清清爽爽的汤面开启一天的好食欲吧！用料，做法非常简单，配上一颗溏心蛋，好吃又营养😊开启一天好心情٩(๛ ˘ ³˘)۶❤ 愿你开开心心，吃得饱饱^O^长得好好 发一波库存，今天又吃了一碗😄

用料

• 白菜丝 适量
• 挂面 一人量
• 鸡蛋 1个
• 香葱 1根
• 生抽 1勺
• 食盐 少量

零油，养胃の清汤面的做法步骤

步骤 1

碗中加入:1勺生抽，1勺香葱碎，半勺盐，2滴香油（根据口味，适量）

步骤 2

水开下面，煮约6分钟（挑起一根挂面看到只有中间留白，要留出时间和鸡蛋，白菜继续煮）

步骤 3

打入一颗鸡蛋，适量的白菜丝，继续煮至挂面全熟，白菜丝软烂，鸡蛋全熟或者溏心（疫情期间最好吃全熟蛋）

步骤 4

先用一勺面汤浇开碗中调料，然后加入面条和鸡蛋

步骤 5

熬制的黄豆酱放一点，也可根据自己口味放榨菜等

零油，养胃の清汤面的小贴士

根据挂面种类不同，煮熟的时间也不尽相同。 个人经验，宽挂面和鸡蛋面用时差不多10分钟，龙须面易熟5分钟左右。建议根据挂面外包装的说明食用。

菜谱创建时间：2020-02-07 18:04:24