一次成功的雪花酥

作者： 飞羽观察

真的不难哦，合适疫情期间宅家琢磨美食的你

用料

• 黄油 20克
• 棉花糖 200克
• 坚果（腰果，杏仁，碧根果合计） 60克
• 饼干 120克
• 蔓越莓 20克
• 草莓冻干（按需） 20克
• 花生碎 20克
• 南瓜子仁 20克
• 全脂奶粉 10克

一次成功的雪花酥的做法步骤

步骤 1

把所有坚果，花生，瓜子仁放在一个盘子里。冻干，饼干，蔓越莓放在一个盘子里。

步骤 2

坚果剪碎，热锅无油，中火翻炒一下所有坚果听到哔哔的爆的声音即可

步骤 3

全程小火，黄油入锅融化成液体

步骤 4

倒入棉花糖翻炒

步骤 5

一直翻炒到全部融化，倒入奶粉，搅拌到完全融合后，关火

步骤 6

倒入所有配料翻炒，让融合的棉花糖完全包裹住配料

步骤 7

放入方盘，趁热带上一次性手套充分揉捏均匀

步骤 8

用擀面杖压实压紧，放到冷藏室速冻半小时成型

步骤 9

先切条后切块，层次分明口感丰富的雪花酥就好咯

步骤 10

包起来慢慢吃或者送给亲朋好友都是独一份的心意呢

步骤 11

好咯，记得交作业！

一次成功的雪花酥的小贴士

锅具的选择建议用麦饭石，或者不粘锅。全程小火。 坚果翻炒一下会更香，瓜子仁也是提香的，如果喜欢吃软一点的可以少放一些饼干，反之则多放一些。

菜谱创建时间：2020-02-07 17:39:39