适合新手的香酥酥脆健康无明矾无泡打粉黄金小油条

作者： 璐老师

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 温水 160克左右
• 盐 1勺
• 花生油 20克
• 小苏打 4克

适合新手的香酥酥脆健康无明矾无泡打粉黄金小油条的做法步骤

步骤 1

温水少量融化酵母，盐，小苏打粉，面粉，缓缓加入温水，常做面食的都知道：需要搅拌成絮状，然后加花生油，揉成面团。外面薄薄涂一层食用油，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏。

步骤 2

第二天，取出面团，不需要像蒸馒头那样反复揉！！切成1厘米厚，3厘米宽，8厘米长的长条，两个叠一起，中间用一根筷子🥢压紧，可以把两头捏上，炸出来圆圆的很好看。

步骤 3

热锅热油，筷子插油中，四周冒很小很小的泡泡时，把火调小，开始炸，最好拿筷子翻炸，直至通体颜色均匀金黄色。

步骤 4

可以享用啦。

步骤 5

配上自己做的胡辣汤（稍晚分享），完美。

步骤 6

沾着吃，太上头了哈哈哈哈。

菜谱创建时间：2020-02-07 17:36:02