发面葱油饼

作者： 天天微微笑

过去年在家，抖音发各种面食，我也来一个发面的。但过程忘拍了，很简单，看文字包会

用料

• 酵母 3克
• 面粉 300克
• 水 220克
• 小葱 2根
• 盐 适量克
• 糖 克
• 植物油 适量克

发面葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉加水（手感稍温温的就行）+糖（为了发酵的更好）+发酵粉和面。放温暖处发酵至两倍大，然后拿出来铺案板上撒面粉把面团擀成大薄片，上面依次刷一层食用油、撒一层薄薄的盐和葱花，然后从一面开始卷成长卷条，用刀分成10个挤子。把剂子两头捏好按成饼状，用擀面杖压平，煎锅放油小火煎两面金黄即可，松软可口

发面葱油饼的小贴士

为了饼做出来松软，把饼做好稍放5分钟再煎，让饼松驰一下，火候也必须要小

菜谱创建时间：2020-02-07 16:53:34