千层蛋糕

作者： 豆豆宝贝豆

疫情当前，确实无聊，找了家里居然有奶油 原材料也都有，所以就做了这个奶油蛋糕 自学成才，没有很专业

用料

• 黄油 40克
• 鸡蛋 8个
• 牛奶 670克
• 低筋面粉 140 克
• 玉米淀粉 80 克
• 可可粉 10 克
• 奶油 800 克
• 细砂糖 78克奶油用
• 细砂糖 60克（面糊用）

千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

所有原材料全部称好分量面粉类过筛

步骤 2

过晒中，实在懒癌晚期可以后面……

步骤 3

过筛所有面粉类

步骤 4

鸡蛋➕白糖打入盆里搅拌均匀

步骤 5

加入牛奶继续搅拌均匀与面粉混合搅拌均匀

步骤 6

所有材料过筛五六遍，到毫无颗粒时加入化开的黄油液体

步骤 7

准备个毛刷，一碗食用油涂在锅底摊饼啦

步骤 8

用平底锅，疫情当前，这是家里唯一能用的平底锅了……将就用吧

步骤 9

摊成一个个小圆饼，大概有三十多张

步骤 10

开始打奶油，把奶油和细砂糖混合打发

步骤 11

这个状态差不多了，可以摸奶油了

步骤 12

抹奶油场面太壮观美拍图，直接上大图了

步骤 13

成品图……开吃

步骤 14

还有多余的饼，再整点奶油做毛巾卷……

步骤 15

像这样卷起来～

步骤 16

成品～

步骤 17

开切

步骤 18

这里是原材料，牛奶没有拍

菜谱创建时间：2020-02-07 16:36:24