把所有的材料混合到一个大盆里,搅拌至大致无颗粒即可
把混合好的材料过筛2遍 因为要一边倒浆一边搅拌,本来是征召我爹来帮忙扶着,然后他嫌麻烦就给我折腾了一个可以夹着的筛子。。 最后可能会有剩一些小的粉团在筛子上,莫方,继续搅,最后它会变成浆的
在搅拌的时候可以在灶上坐一锅水烧开
将容器在蒸锅上摆放好,倒入粉浆,8分满即可(图里的有点满了,比图里的再少一点最好),大火蒸12分钟。这样一是蒸的时候不容易溢出来,二是在把蒸屉转移到蒸锅上的时候不容易倒
蒸好后取出晾凉就可以吃啦~福州这两天的室温不需要放冰箱,夏天要放冰箱里冰一下
小提示: 1.如果用的是果汁,那么水就要适量减少,总的水量差不多750ml即可 2.甜度可以自己调整,我家都不怎么嗜甜,糖就放少了 3.一边倒水一边搅拌可以减少颗粒,如果水倒完了还有很强的颗粒感,不要着急加水,后边我们还要过筛