好吃到不想给朋友分享的上汤娃娃菜

作者： 叶子童鞋Vera

最近大家都不能出门，也不敢经常点外卖，我也不例外。看着家里的食材，刚好可以做一份上汤娃娃菜，就它了！

用料

• 娃娃菜 2颗
• 皮蛋 1个
• 咸蛋 1个
• 腊肉 1块
• 盐 适量
• 水淀粉 适量

好吃到不想给朋友分享的上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

我家里人很少，只用了两颗娃娃菜，腊肉不是主角，主要是为了提升口味，所以一小块就足够了。

步骤 2

娃娃菜去掉菜帮，切成段。

步骤 3

咸蛋、皮蛋、腊肉都切成小块。

步骤 4

锅内倒入少量橄榄油，先把腊肉翻炒几下，煸点肉香味出来后，再倒入咸蛋皮蛋一并翻炒几下。

步骤 5

在炒好的腊肉和咸蛋皮蛋的锅内倒入一碗清水，切好的娃娃菜也倒进去，用铲子翻搅避免有菜叶没有被烹饪到。记住，水不要放太多了，娃娃菜本身也会出水的。

步骤 6

要起锅的时候再根据个人口味放适量盐，最后倒入水淀粉收汁。

好吃到不想给朋友分享的上汤娃娃菜的小贴士

做美食嘛，最重要的就是有养眼的餐具咯！ ヾﾉ≧∀≦)o

菜谱创建时间：2020-02-07 15:37:24