咸肉炒杏鲍菇

作者： 简一26

老爸年前腌的咸肉用来炒菜太好吃了。

用料

• 咸肉 适量
• 杏鲍菇 适量
• 黑木耳 适量
• 千张 适量
• 青椒 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 十三香 适量
• 盐 少许（可放可不放）
• 食用油 少许

咸肉炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

咸肉切片放水里泡10～30分钟，杏鲍菇、千张、黑木耳、青椒切好备用。

步骤 2

凉锅放一点点食用油，放较肥的咸肉小火煸炒，炒到肥肉出油，微微发黄即可；

步骤 3

放瘦咸肉再煸炒一会儿；依次放杏鲍菇、黑木耳、千张煸炒；放生抽、十三香继续煸炒；然后放青椒继续炒，稍炒一会即可出锅，出锅前撒点鸡精。

咸肉炒杏鲍菇的小贴士

出锅前尝尝味道，咸肉本身很咸，盐可放可不放，根据自己的口味来。

菜谱创建时间：2020-02-07 15:17:54