用APP打开
简单易做☞凤梨馅的糯米糍☞少黄油版的做法

简单易做☞凤梨馅的糯米糍☞少黄油版

2454人浏览 85人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: Maymeizheng
Maymeizheng
以前看到做糯米糍要捶面团,就不敢做了,太费力,没力气😂用雪媚娘的皮的做法做糯米糍,味道杠杠的👍我减了点皮的糖量,因为馅是甜的,皮就不用太甜了。喜欢吃甜一点的,可以再加多点糖。馅的份量也没有固定的量,想吃多点就包多点馅,随意啊😜 这个份量大约可以做12个糯米糍。

用料

简单易做☞凤梨馅的糯米糍☞少黄油版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

55克糖倒入215克牛奶中融化。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶中筛入35克玉米粉和125克糯米粉,拌至无颗粒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛倒入蒸碟中。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

怕有蒸气水,用锡纸盖好,再盖锅盖。大火蒸30分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的糯米糕。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的糯米糕,中间挖个坑,趁热倒入25克黄油,用硅胶刮板拌匀。黄油可以提前融化,也可以直接放到面糕里,因为面糕是热的,拌两下黄油就融了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样拌,大力戳……也可以戴手套揉匀。但我觉得硅胶板最好用,不粘手。大约5分钟左右就可以拌好了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌好的面团。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前备好凤梨馅。因为是从冰箱里拿出来的,所以我用大火蒸了几分钟再用。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小团面团,像包包子一样,包好凤梨馅。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

😋

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放椰蓉里滚一下,要面团每个地方都要粘上椰蓉。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放到油纸杯里装着就完成啦!👯

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咬一口,嗯……好吃!😛

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还做了经典味道:花生椰蓉白糖馅。好吃!😋

菜谱创建时间:2020-02-07 14:58:01
打开App收藏