简单易上手的养生汤——虫草花香菇白萝卜煲鸡汤

作者： 人生旅途中的小确幸

虫草花并非花，而是蛹虫草的子实体，是一种类似蘑菇类的菌类，与虫草功效类似，但作用力并不及虫草，故从中医的角度来讲，其药性甘、平，具有补肾益肺，止血化痰的功效，可用于腰膝酸软，阳痿遗精；肺肾两虚之咳嗽，喘气；体虚自汗等症。虫草花含有蛋白质，多种氨基酸，脂肪，纤维素，维生素，微量元素等多种成分。现代药理学证实，虫草花具有提高免疫力的作用；具有减慢心率的作用；具有调节血脂的作用；具有延缓衰老的作用；具有抗肿瘤的作用；具有抗菌，抗病毒的作用等。

用料

• 鸡 半只
• 焯水调料
• 料酒 适量
• 花椒 一小把
• 香叶 4片
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 葱段 1段
• 白萝卜 半个
• 香菇 1朵
• 虫草花 75克

简单易上手的养生汤——虫草花香菇白萝卜煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

半只鸡和焯水调料，冷水入锅，煮30分钟

步骤 2

虫草花香菇白萝卜洗净切好除根备用

步骤 3

关火，撇去杂质捞出鸡肉

步骤 4

电压力锅内胆洗净，将焯好的鸡块放进去，倒入没过鸡块的水，放入白萝卜、香菇和虫草花

步骤 5

先拧到30分钟，待转到0的时候，再转到15上，即煲45分钟

步骤 6

等气放完后，开盖！搭配米饭或者面条食用～如果觉得汤清淡，加少许盐就行～

菜谱创建时间：2020-02-07 13:29:48