韩式辣炒芝士年糕

作者： Yilia最爱吃草莓

在家办公，翻找冰箱里的剩余食材给自己做加餐，我的用料有欠缺的会在菜谱中注明

用料

• 洋葱 半个
• 韩国辣酱 2勺
• 胡萝卜 1/3根
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺
• 白芝麻 克
• 年糕 适量
• 黄油
• 芝士碎

韩式辣炒芝士年糕的做法步骤

步骤 1

调制辣酱：两勺韩国辣酱+一勺生抽+一勺芝麻香油+两勺雪碧（我家没雪碧了，我是加了一勺白砂糖）。这个料里每样的多少，可以再根据个人口味调整一下

步骤 2

我用的是这款辣酱

步骤 3

锅中下黄油，融化后下葱姜蒜，炒香。如果有洋葱和胡萝卜的话，切丝，这个时候放入锅中进行煸炒，炒软（如果有的话非常建议加，会更香更好吃😋）

步骤 4

我用的是植物黄油。普通的炒菜用的油也行，但是用黄油会更香

步骤 5

然后往锅中加入调好的酱汁，加热水和年糕，大火煮开后转中小火焖煮

步骤 6

我用的是这款年糕，煮两三分钟就行。我多煮了一会，差不多四分钟

步骤 7

打开锅盖，汤多的话可以调大火收汁，差不多的话就可以停火盛出了。

步骤 8

我又撒了一大把这个芝士碎，芝士可太好吃了

步骤 9

坐在电脑前，配上这个加餐，🉑️太快乐了

步骤 10

看看这个拉丝，它能不香嘛！

菜谱创建时间：2020-02-07 13:21:51