醋溜西葫芦

作者： 厨房的导演

很简单的一道家常小炒，希望肺炎疫情早日消除，希望全国人民身体健康，家庭幸福！武汉加油！中国加油！

用料

• 西葫芦 1个
• 青椒 2个
• 葱丝 50克
• 蒜碎 30克
• 生抽 2勺
• 香醋 2勺
• 盐 1克
• 蚝油 1勺

醋溜西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净，切片备用。青椒洗净，切片备用。葱切丝，蒜切碎，备用。

步骤 2

起锅烧油，待油温升高，下葱丝爆香。然后加入西葫芦和青椒翻炒。

步骤 3

调味：加盐调咸味，加生抽调咸鲜味，加醋调酸味增鲜，加蚝油提鲜，此时再放入蒜碎。

步骤 4

大火翻炒均匀，出锅！

菜谱创建时间：2020-02-07 13:12:57