萝卜丸子

作者： 丹丹超有面儿

用料

• 红萝卜 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 香葱 适量
• 胡萝卜 1根
• 鸡精 半勺

萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

白萝卜~胡萝卜插成丝 加入少量食盐，腌制10分钟左右

步骤 2

十分钟后萝卜出水了，用手攥出水，然后把攥出来的水留着一会和面使用

步骤 3

攥出水后的萝卜切碎待用

步骤 4

加入两个鸡蛋，食盐，十三香，香葱，鸡精 搅拌均匀

步骤 5

加入白面搅拌，喜欢多面的可以多加一点白面，然后搅拌的时候如果面多了太干，可以加之前攥出来的萝卜水

步骤 6

搅拌到样子我认为就可以了

步骤 7

油烧热之后就可以下丸子了 火不能太急，要慢一点

步骤 8

炸至金黄，熟了以后就可以出盘了

萝卜丸子的小贴士

1、小火多炸一会，🔥火大了容易糊 2、面不能太稀了，要不然不能圆形

菜谱创建时间：2020-02-07 12:45:49