油醋汁蔬菜沙拉(一人食)

作者： 耳朵梦蝶

用料

• 煮鸡蛋 1个
• 生菜 2片
• 紫甘蓝 半片
• 虾仁 2只
• 小番茄 3个
• 苦菊 看心情
• 胡萝卜 一点点
• 黄瓜 一点点
• 橄榄油 1勺
• 苹果醋 1勺
• 耗油 1/3勺
• 酱油 半勺
• 黑胡椒 适量
• 辣椒粉，孜然粉，花椒面 看心情放

油醋汁蔬菜沙拉(一人食)的做法步骤

步骤 1

煮一个鸡蛋，切片切两半随便 鲜虾煮熟

步骤 2

生菜用手撕小块，紫甘蓝胡萝卜黄瓜切丝，小番茄对半切 ps，一切你觉得可以生吃的蔬菜都可以放进去，如果喜欢吃西兰花也可以煮一点西兰花放进去

步骤 3

！重点在油醋汁 看了好多油醋汁的配方，调配出自己喜欢的味道 ❗️重点在于橄榄油，苹果醋和黑胡椒粉，其他调料都可以自己调配 ❗️一勺橄榄油，一勺苹果醋（我也不知道别的醋可不可以，苹果醋本身自己有甜味所以不需要另外加糖） ❗️黑胡椒适量，耗油1/3勺，酱油半勺 其他香辛料其实可以根据自己口味进行调配，家里有啥放啥就好，我很喜欢放辣椒面或者辣椒粉 放在小碗里，用你打鸡蛋的手法搅和均匀就好了，如果直接用带盖的小瓶，那就疯狂摇摆就好了，搅好的标准是油不分离 按照你喜欢的样子摆盘，浇汁拌匀就好啦！

菜谱创建时间：2020-02-07 12:26:19