好吃的绿豆面煎饼果子

作者： 我孩儿她妈

用料

• 脆片 若干
• 面粉 60克
• 绿豆面 60克
• 甜面酱 若干
• 葱花 适量
• 盐 3克
• 五香粉 5克
• 辣椒油 依个人口味
• 清水 适量
• 鸡蛋 4个

好吃的绿豆面煎饼果子的做法步骤

步骤 1

面粉、绿豆面、五香粉、盐加清水和成面糊

步骤 2

平底锅温热，手离锅面10厘米局里感觉稍微温热就可以，小火

步骤 3

这一步忘了拍照，加一勺面糊后加鸡蛋，大家都见过街边煎饼果子摊的手法哈，我就不详细说了，主要文字水平有限，哈哈

步骤 4

表面鸡蛋凝固后翻面，抹面酱，辣椒油，其实还可以放番茄酱什么的，依个人口味，然后放脆片，我的脆片是老妈前一天炸的

步骤 5

还放了午餐肉

步骤 6

喜欢吃熟葱的可以在加了鸡蛋之后放

步骤 7

折叠手法依个人习惯哈，我还是喜欢传统的三折方法，成品出锅

步骤 8

俺家小妮子说味道不错😊

好吃的绿豆面煎饼果子的小贴士

需要告诉大家的是，煎饼果子摊的时候，全程文火，偶尔可以关一下火，正所谓，慢工出细活哈😊

菜谱创建时间：2020-02-07 10:36:14