清洗百香果
百香果中间切开,用勺子🥄挖出来,倒入准备好的密封容器里,一层百香果,一层冰糖,全部加好后,放入蜂蜜,密封放入冰箱冷藏2天
2天后即可冲泡,倒之前摇晃均匀,冲泡时的比例看个人喜好,喜欢浓浓的就少兑水,一般杯子的3分之一兑一杯水就差不多,喝的时候感觉口感酸的可以冲泡时、适当加入蜂蜜!使用完后立即放入冰箱冷藏,一般放置半个月没有问题,后期如果喝着变味道了,就马上丢掉!
这个比例,也可以蜂蜜多一些,冰糖适量的就要减少了,看个人喜好 当天冲泡当天喝,不要喝隔夜的,每次泡冲泡够喝就好 如果家里密封的容器实在不够大,腌制的过程适当减少冰糖,就是冲泡的时候还要在加入冰糖和蜂蜜!要不然就是会很酸,喜欢喝酸的腌制时放入2斤冰糖就可以了