酸辣萝卜条

作者： 我是小笼包呀

很好下饭，开胃菜

用料

• 萝卜 1根
• 盐 20克
• 糖 20克
• 蒜 2瓣
• 小米椒 适量
• 醋 适量

酸辣萝卜条的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗干净切成条，记住，不去皮，皮最好吃了，脆脆的

步骤 2

倒入20克盐搅拌均匀，并且腌制一个小时，会有萝卜水腌制出来，主要为了去白萝卜的生味，所以盐一定要抹匀

步骤 3

用盐腌萝卜的时间，切好后面需要用到的小米椒和蒜

步骤 4

腌出的萝卜水要倒掉，然后拧干用清水洗一遍，再拧干，接着加入白糖20克，搅拌均匀

步骤 5

搅拌好的萝卜条，准备装入容器里

步骤 6

抓一层萝卜条，铺一些小米椒和一片蒜

步骤 7

这是铺好了，怕辣的可以少点小米椒，不怕辣的多放点

步骤 8

倒入米醋，（白醋或者米醋都可以），怕酸的可以加入半小碗的冷白开

步骤 9

一罐，酸酸辣辣很好吃

步骤 10

很爽口，脆脆的，很喜欢吃

步骤 11

吃完第一罐还可以直接留下腌第二罐，美味。

酸辣萝卜条的小贴士

酸辣程度自己拿捏

菜谱创建时间：2020-02-06 23:53:30