土豆肥牛焖饭

作者： 星空下de愛戀

用料

• 肥牛 200克
• 土豆 1个
• 蒜 2瓣
• 酱油 1勺
• 耗油 0.5勺
• 老抽 1勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 糖 0.5勺
• 料酒 0.5勺

土豆肥牛焖饭的做法步骤

步骤 1

蒜切成末，土豆切成小丁，调料可以提前都放到一个小碗里（除了郫县豆瓣酱）

步骤 2

起锅热油，油热下蒜末，炒香下郫县豆瓣酱，翻炒几下下土豆丁，翻炒几下下肥牛，肥牛炒变色下调料，炒到肉没有红色就好（不用炖）

步骤 3

米饭洗好按比例加水（我的是1杯米1.25杯的水），然后把炒好的土豆放进去一起蒸就好，做好了最好再在锅里焖一会儿最好

步骤 4

这个是我计量的勺，和量米的小杯子

土豆肥牛焖饭的小贴士

不能吃辣的用普通的豆瓣酱就可以

菜谱创建时间：2020-02-06 22:44:29