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鱼式豆豉蒸排骨的做法
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鱼式豆豉蒸排骨

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作者: 肥肥鱼
肥肥鱼

鱼式豆豉蒸排骨的用料

鱼式豆豉蒸排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨成长段(小段适合炒,长段蒸起来完美),各种调料切末

步骤 2

入油,五成热加入豆豉,姜蒜末炒香

步骤 3

倒入排骨里,加入白糖,料酒,还有干辣椒,搅拌

步骤 4

盖上保鲜膜,腌制40分钟,上滚水锅小火蒸一个半小时

步骤 5

出锅加出排骨摆盘,剩下的汤汁加入辣椒末炒熟,水淀粉勾芡淋于其上

步骤 6

风卷残云卷云舒~

鱼式豆豉蒸排骨的小贴士

这是融合了湘菜和粤菜的做法的怪味做法,迅速秒杀。。。 喜欢清淡的就不加辣椒,喜欢浓烈的可加一盆小米辣~ 母亲节祝妈妈节日快乐,也希望大家学会更多的菜,以后成为孩子们的偶像级妈妈~

菜谱创建时间:2012-05-13 12:54:16
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