巧克力麻薯软欧

作者： 陈米开

用料

• 高筋面粉 300克
• 可可粉 10克
• 酵母 3克
• 牛奶 130克
• 糖 40克
• 盐 2克
• 黄油 40克
• 麻薯馅 适量
• 莲蓉馅 适量
• 核桃 适量克

巧克力麻薯软欧的做法步骤

步骤 1

称入材料（先湿后干，黄油不放）。

步骤 2

放入面包机，开始和面。

步骤 3

和至没干粉放入黄油。和好的面盖保鲜膜，发酵两倍大。

步骤 4

麻薯材料混合过筛蒸熟，放温加入黄油，揉至吸收。

步骤 5

准备好莲蓉馅。

步骤 6

核桃仁。

步骤 7

发酵好的面团充分排气，分小团，擀长舌状，加入麻薯，莲蓉，核桃，收紧口。

步骤 8

在次发酵变大，筛上干粉，用锋利刀片，在表面划几刀。

步骤 9

烤箱预热好，上下火170°烤25分钟。

步骤 10

口感丰富的核桃巧克力麻薯软欧。

菜谱创建时间：2020-02-06 22:02:05