烤箱版芝麻烤馕（私人笔记）

作者： Lilyhuaya

非常喜欢吃烤馕，但是目前附近没地方买，那就自己动手丰衣足食吧

用料

• 中筋面粉（普通面粉） 300克
• 盐 6克
• 白砂糖 9克
• 酵母 4克
• 玉米油 40克
• 牛奶 100克
• 白芝麻 适量
• 孜然粉 适量
• 鸡蛋 1个

烤箱版芝麻烤馕（私人笔记）的做法步骤

步骤 1

1.牛奶和油搅拌均匀 2.面粉，盐，砂糖，酵母，鸡蛋，孜然粉，芝麻混合，分次加入牛奶和油，揉成光滑的面团。 3.盖保鲜膜醒发至2倍大，手指戳个洞不回缩。 4.分成两个面剂，揉成圆形面团，擀成厚些的圆形面饼，用手按压成边上厚中间薄的馕坯子。馕坯子上喷水，用叉子扎洞，多扎一些，撒上白芝麻 5.放入预热好的烤箱，200度，15分钟，微黄即可

烤箱版芝麻烤馕（私人笔记）的小贴士

1.做面饼时，不做的面团要喷点水，盖上保鲜膜 2.多扎洞，不然会鼓泡 3.烤箱脾气不一样，要多注意颜色，如果过深，可加盖锡纸或调低温度 4.不喜欢吃孜然味道的，可以换成五香粉或十三香，也很好吃 5.这个咸度比我买的现成的稍淡一些

菜谱创建时间：2020-02-06 21:59:59