黑鱼片腌制:先放盐拌匀,放薯粉拌匀,再放一点油拌匀,最后加入一点水拌匀
腐竹泡好
姜、葱、胡萝卜🥕切好
热锅加油,倒入胡萝卜🥕和腐竹翻炒,加入酱油和蚝油🦪,焖煮几分钟,然后用筷子🥢分几次加入黑鱼片,焖煮5-10分钟,起锅。
起锅,小孩子们很喜欢😘