家常版简易烤鱼

作者： 随牧而歌

非常时期，家里食材有限，做了一个简单的烤鱼

用料

• 其他鱼或 一条
• 鲈鱼 一条
• 豆瓣酱、 3勺
• 油、盐、料酒、花椒粉、胡椒粉、干辣椒段、姜、葱、酱油、 若干
• 土豆片、金针菇、油豆腐、青椒 若干

家常版简易烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼改好刀后抹盐料酒腌制好，洒上辣椒粉和刷一层油放入烤箱烤20分钟，中途翻面。

步骤 2

所有配料洗切过开水备用。1烧热油锅放入豆瓣酱和姜蒜辣椒段酱油一起翻炒至红色，放入开水，烧开。2然后烤箱里的鱼端出来，把土豆片及所有的配菜均匀码放在鱼四周，再把锅里的辣汤汁均匀淋在鱼和配菜上，放葱。3再把烤盘放入烤箱中180度烤12分钟。

步骤 3

成品图

家常版简易烤鱼的小贴士

烤盘上垫锡纸，锡纸上抹上油防粘。所有的配料可根据自己口味自选。 由于比较匆忙，有些图忘拍

菜谱创建时间：2020-02-06 21:21:22