松饼「宝宝专属.无糖无油无盐」

作者： __大琪

宝宝已经8个多月了，辅食也从每天一次增加到了现在的三次，我们也开始了早餐、午餐和晚餐的节奏啦。 tips：关于宝宝的辅食，各位家长一定要根据自己孩子的接受程度以及家庭饮食习惯来制作，从少至多循序渐进的加量，一旦有湿疹过敏等情况，应该立即对辅食的喂养进行调整。

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋粉 两勺
• 婴儿配方奶粉 一勺

松饼「宝宝专属.无糖无油无盐」的做法步骤

步骤 1

先确定一下用量：勺子，大概是这么大的，大人吃的不锈钢勺，宜家买的。

步骤 2

这样满满一勺低筋粉，加两勺在小碗中备用。

步骤 3

满满一勺奶粉，我用的A2。

步骤 4

奶粉和低筋粉搅拌均匀。

步骤 5

将鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放入无油无水干净容器中。

步骤 6

搅拌蛋黄，我稍微加了一点冲好的奶粉，大概10ml的量，如果懒得冲奶粉也可以直接加水。

步骤 7

低筋粉和奶粉混合物过筛加到蛋黄液中。

步骤 8

用蛋抽搅拌均匀，蛋抽划过可以有纹路即可。

步骤 9

蛋清直接打发……不加糖

步骤 10

打到这样，提起打蛋器蛋清可以竖立为准。

步骤 11

取三分之一蛋清加入蛋黄糊中，用刮刀由下向上翻拌均匀。

步骤 12

大概就是这样翻拌……

步骤 13

拌好的蛋黄糊倒回到打发好的蛋清中，翻拌均匀。这个时候要快速。

步骤 14

混合好就是这样啦～

步骤 15

热锅，大火烘干后转小火。

步骤 16

倒一些面糊在锅中，用尖头筷子翻面，两面稍许金黄就可以了。

步骤 17

这些面糊大概可以做这么多，架空晾凉，平时可以当早餐也可以当宝宝出门的零食，绝对无添加哦哦！

步骤 18

看一下截面。

步骤 19

可以让宝宝自己吃，不会粘手。

松饼「宝宝专属.无糖无油无盐」的小贴士

配方中有蛋清，对于蛋清过敏的宝宝妈妈们可以不添加蛋清，这样做出来吃口会更Q弹一些。加了蛋清的会蓬松一点。

菜谱创建时间：2020-02-06 19:33:21