另类生日蛋糕

作者： 逗瑞蜜

某人不吃奶油蛋糕，跟着“下厨房”做了个懒人版的米糕！

用料

• 粘米粉 150克
• 糯米粉 50克
• 红糖 适量
• 蔓越莓 适量

另类生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

所有材料准备就绪。

步骤 2

将粘米粉和糯米饭按照3:1的比例放到碗中。加入凉水搅拌，让材料都能吸到水，没有干粉即可。

步骤 3

另准备一瓷碗，附上保鲜膜。目的是便于最后脱模。 碗中加入蔓越莓，然后用筛子开始将粘米粉和糯米粉加水混合后的进行过筛。 作为懒人，这个过程有些煎熬，但是没有更好的解决方法，一定让筛好的米粉松散。

步骤 4

蔓越莓，米粉，红糖，米粉。这就是层次。

步骤 5

做好后，上附保鲜膜。目的是防止蒸汽水滴到米粉上影响美观和口感。 上蒸锅蒸30分钟，出锅。

步骤 6

大功告成！

菜谱创建时间：2020-02-06 17:05:50