干煸风干腊鱼🐟

作者： Amy Wu

对于湖北人来说，腊肉，腊鱼，腊肠是春节必备的美味。 逐梦农家香 乐享家常味 领略自然的味道 记忆中的美食

用料

• 风干草鱼 400克
• 姜末 3克
• 蒜 2瓣
• 花椒 少许
• 干辣椒 3个
• 小葱 4根
• 生抽 1勺
• 芝麻 3克

干煸风干腊鱼🐟的做法步骤

步骤 1

将腌制好的风干鱼洗净，备用。

步骤 2

切成理想大小。

步骤 3

准备蒜末，姜末，花椒，干辣椒，香葱切碎备用。

步骤 4

用小火🔥将风干鱼煎至二面金黄。

步骤 5

将准备好的调料倒入锅中小火炒香。

步骤 6

倒入1勺料酒，小火🔥翻炒鱼块，加入少量温水，焖5—8分钟，收干汤汁，撒上熟芝麻，香葱。

步骤 7

起锅装盘，即可。

菜谱创建时间：2020-02-06 16:00:32