水煮牛肉

作者： 青溪555

防疫期间，宅在家里都憋得难受，安全第一，还是别到处乱走，给大家发个菜谱，与家人一起享受美食吧！ 因食材有限，而且还缺了几个步骤图，以后会慢慢补给大家的，祝福平安哦！

用料

• 牛里脊 400克左右
• 卷心菜 300克
• 各类青菜 都可以
• 花椒 15粒
• 蒜 3—5瓣
• 水淀粉 2勺
• 料酒 1勺
• 火锅底料 一小块
• 盐 适量
• 姜 3片
• 葱 1段
• 五香粉 适量

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

约400克牛里脊切片

步骤 2

将生抽、五香粉、淀粉、精盐、葱姜、料酒搅拌均匀，用来腌制切好的牛肉。

步骤 3

腌制牛肉的过程可以将卷心菜洗净焯好。再准备青花椒、火锅底料和大蒜、香菜。

步骤 4

锅内烧适量水 加入少许精盐，放入腌制好的牛肉，煮一分钟左右，然后倒入焯好的卷心菜里。

步骤 5

另一锅内放入油烧热，加入青花椒、蒜瓣和火锅底料炒香后倒在牛肉上，撒上少许香菜、白芝麻就可以吃了。

步骤 6

肉质嫩滑，香麻爽口，快来尝一尝吧！

菜谱创建时间：2020-02-06 15:35:42