墨鱼龙骨粥

作者： 黎姐美食

用料

• 个
• 墨鱼 2条，龙骨头500克，
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 生抽 2勺，蚝油1勺
• 盐，白糖 适量，料酒适量
• 配料，陈皮，虫草花，桂皮，莲子，沙参，玉竹，当归，红枣，黄芪，沙姜各适量

墨鱼龙骨粥的做法步骤

步骤 1

1把墨鱼提前泡开，洗干净备用。

步骤 2

2把龙骨头洗干净，提前烧水放姜蒜进去过水，去除血腥味捞出过凉水备用。

步骤 3

3把洗干净的墨鱼切成丝或丁都可以。

步骤 4

4把配料准备好备用，和大米一起煲开，

步骤 5

5烧锅热油放骨头和墨鱼，姜蒜，料酒，酱油，蚝油，盐，炒香入味，10分钟左右出锅备用。

步骤 6

6提前把大米煮开，放进炒好的墨鱼龙骨放进去煲30分钟，加盐调味即可。

墨鱼龙骨粥的小贴士

墨鱼一定要提前泡好泡软了才好切开，煮大米的时候就可以放配料进去煲开出味了，用砂锅煲更好吃哦！喜欢的亲可以在家试试看吧，本人很喜欢吃哦！

菜谱创建时间：2020-02-06 15:17:31