麻辣土豆丁

作者： 古奈安吉

用料

• 土豆 2个根据人数自己把握
• 食用油 平常炒菜的量多1倍
• 辣椒粉 1勺根据自己的口味调
• 孜然粉 1勺根据自己的口味调

麻辣土豆丁的做法步骤

步骤 1

将土豆洗干净，去皮。

步骤 2

土豆切成块状。

步骤 3

将土豆倒入锅中煮开大火，清水浸过土豆。等清水沸腾后5-10分钟后捞出。

步骤 4

捞出土豆丁沥干水分。

步骤 5

倒入平常炒菜1倍的食用油，大火将油烧开放入土豆(一个一个放土豆防止油乱喷)炸土豆时，用菜铲子不停翻转，防止土豆粘锅。

步骤 6

土豆炸成金黄色捞出

步骤 7

捞出土豆后放入1勺辣椒粉，1勺孜然粉，搅拌均匀即可食用。可以加点葱一起搅拌，会更香一些。

步骤 8

开胃辣土豆完成✅

麻辣土豆丁的小贴士

炸土豆时将土豆块一个一个放入，防止油乱喷。不停翻转土豆丁防止粘锅。千万不要放盐，因为辣椒粉和孜然粉里面有盐。想要内容更丰富一点可以放些葱花，大蒜等佐料搅拌即可。

菜谱创建时间：2020-02-06 15:04:26