奇香四川豌豆肥肠汤

作者： 贪吃的白羊座

用料

• 肥肠 150克
• 豌豆 200克
• 姜 5片
• 花椒 6粒
• 蒜 4瓣
• 面粉 100克
• 盐 5克
• 葱 1根

奇香四川豌豆肥肠汤的做法步骤

步骤 1

用清水冲洗肥肠，撒上面粉把肥肠洗干净，最后放盐2克姜片腌制半小时去腥，最后洗干净，剪成小块

步骤 2

热锅放油，然后爆香

步骤 3

放入肥肠

步骤 4

炒至断生，炒出香味

步骤 5

加入水，大火烧开

步骤 6

放入超市买的煮好的豌豆，撒盐

步骤 7

煮40分钟左右，撒上葱花

步骤 8

煮到肥肠彻底软，豌豆脱壳汤色浓稠

步骤 9

这样做出来的豌豆肥肠汤，没有一点肥肠的腥味，豌豆肥肠是很奇妙的搭配。

菜谱创建时间：2020-02-06 14:03:20