牛肉“炒”土豆条

作者： 下厨房用户_c2o0b

献给喜欢吃土豆点的小伙伴们～

用料

• 土豆 1个
• 牛肉 150克
• 香菜、姜、蒜 适量
• 花生油
• 盐
• 胡椒粉
• 酱油（选）

牛肉“炒”土豆条的做法步骤

步骤 1

切菜：牛肉切薄片，土豆切条

步骤 2

准备，姜蒜、还有香菜。

步骤 3

煎土豆：平底锅温热，放少许油，煎土豆。不用总翻动，看土豆边透明在翻动，同时加点盐。

步骤 4

待土豆两面煎熟，出锅，备用。

步骤 5

原锅，加少许油，低温，放入葱姜牛肉，加胡椒，翻炒。同时加盐。

步骤 6

牛肉8分熟，加入刚刚煎好的土豆。翻炒。

步骤 7

待牛肉汁包裹住所有土豆，加香菜，一丢丢酱油。开大火，拌均。出锅。

步骤 8

出锅。牛肉嫩香入味，土豆被牛肉味包裹、棉甜。又有一丝丝香菜的气息。

步骤 9

配上五常大米粥，美味又低油的健康早餐～

牛肉“炒”土豆条的小贴士

1，全程就是小火，只有最后加酱油时才可以开大火。 2，如果牛肉老的话，那肉提前要用生粉腌制一下。

菜谱创建时间：2020-02-06 13:21:36