年糕·甜bua

作者： 琳娜同學

甜bua·只有海南人才懂的美食 元宵节家家户户必备单品 这场疫情让我们厨艺大涨 前一天晚上打电话问了奶奶 今天就开始捣腾起来 奶奶说：很成功

用料

• 糯米粉 适量
• 红糖 一块（方形）
• 水 磨具的2/3

年糕·甜bua的做法步骤

步骤 1

选一个平底的容器（不能太厚）-盛容器里3分之2的水加红糖放到锅里煮、糖化为止-把煮好的红糖水倒入较大的容器中冷却-冷却后加入糯米粉、一勺一勺的加、加至图一的黏稠度-把选好的容器沥干水分倒入适量的油抹匀容器-把和好的面糊倒入容器、蒸40min左右-冷却后硬度适中口感更佳[吃瓜]

步骤 2

把煮好的红糖水倒入较大的容器中冷却-冷却后加入糯米粉、一勺一勺的加、加至图片中的黏稠度

步骤 3

冷却后加入糯米粉、一勺一勺的加、加至图片中的黏稠度-把选好的容器沥干水分倒入适量的油抹匀容器-把和好的面糊倒入容器、蒸40min左右-冷却后硬度适中口感更佳[吃瓜]

步骤 4

冷却后加入糯米粉、一勺一勺的加、加至图片中的黏稠度-把选好的容器沥干水分倒入适量的油抹匀容器-把和好的面糊倒入容器、蒸40min左右

步骤 5

出锅后冷却30min的效果

步骤 6

试了下口感、跟家里味道一样、冷却后硬度适中口感更佳[吃瓜]

菜谱创建时间：2020-02-06 13:10:10