在家红烧排骨

作者： cyndi牛

用料

• 排骨 若干克
• 八角 6个
• 冰糖 若干克
• 老抽 ⑤勺
• 桂皮 2块
• 油 若干克
• 生抽 5勺
• 料酒 5勺
• 姜 若干片
• 香叶若干 片

在家红烧排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨放在凉水里浸泡出血水，清洗干净。

步骤 2

排骨入锅，加水没过排骨，加料酒煮开。

步骤 3

将煮开后的排骨用热水冲洗干净后控水。

步骤 4

锅中倒油，冰糖，生抽，生姜，大料，料酒，放排骨翻炒均匀后加水，水没过排骨。盖锅盖小火或中火炖。

步骤 5

炖了快一小时了，排骨肉软烂，出锅。

菜谱创建时间：2020-02-06 11:42:38