疫情不出门，在家“种菜”吃

作者： 天目轻食

新冠状病毒的肺炎疫情给很多家庭生活带来不便，那么咱们可以不出门尽量少出门在家就能“种菜”吃。今天给大家介绍一款利用酵之缘酵素桶培植绿豆芽，其他容器或豆芽培植器具都行，只是效果稍微差点。 在此感谢酵之缘人赵洪香老师提供的图片，并期待赵老师的视频教材分享！

用料

• 绿豆芽 若干克
• 酵之缘快速发酵桶 一个
• 水

疫情不出门，在家“种菜”吃的做法步骤

步骤 1

将绿豆捡一下，去掉干瘪豆子，保留饱满豆子，清洗，家里如果有环保酵素，用500倍稀释自来水清洗更干净。

步骤 2

用开水浸泡一晚上，绿豆滤干保湿状态倒入酵素桶中加盖，每天用自来水清洗并同上方式滤干加盖。

步骤 3

冬天用加热垫，四天左右便可以出桶食用。

疫情不出门，在家“种菜”吃的小贴士

绿豆一定要用开水泡一夜，口感最佳。 必需每天洗绿豆（豆芽），一是保持桶内潮湿便于长芽，也是防止腐烂。

菜谱创建时间：2020-02-06 11:03:47