简单版酸奶溶豆

作者： 奕麟麻麻手工美食

外面买溶豆给孩子吃好贵，自己做容易简单，最安全！

用料

• 奶粉 13克
• 蛋白 1个
• 柠檬汁 4滴
• 酸奶 30克

简单版酸奶溶豆的做法步骤

步骤 1

准备好所有需要的原材料

步骤 2

碗中加入30克酸奶13克奶粉

步骤 3

搅拌无颗粒状态

步骤 4

蛋清中加入4滴柠檬汁，如果没有柠檬汁可以用柠檬代替，挤4滴汁，主要是用于去除蛋清的腥味

步骤 5

用电动打蛋器打发蛋白出尖，插入牙签不会倒掉，然后与酸奶糊混合在一起，搅拌10几下就行，不能过度搅拌，否则蛋白就会消泡的！

步骤 6

混合后装入裱花袋

步骤 7

烤箱在一开始100度预热20分钟

步骤 8

挤好的溶豆入烤箱100度烤大概60分钟，烤箱不同，大家注意观察时间，微微上色就可以了！宝贝特别喜欢，酸奶开胃！

简单版酸奶溶豆的小贴士

1.如果喜欢不同口味，可以将酸奶量改成各种果泥用量即可 2.酸奶选择浓稠一点的 3.混合时不要搅拌过久，蛋白容易消泡

菜谱创建时间：2020-02-06 11:03:29